Het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas is een vereniging die tot doel heeft het gebruik van Franse en buitenlandse kaas in de meest brede zin te bevorderen. Zij tracht dit doel te bereiken door het geven van voorlichting op velerlei wijze over Franse kaas en overige Buitenlandse kaas.
Allemaal een passie voor buitenlandse kaas!
Voorzitter
Vicevoorzitter & Penningmeester
Bestuurslid – Kennisdeling
Wim Tiemessen is de Grand Maître van het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas.
Hemel en aarde is het achterliggende thema van de naar modellen uit de gothiek (ca. 1430) uitgevoerde kostuums van het bestuur. Diepblauw symboliseert de lucht en het water. Het rode de aarde, waar mensen wonen en werken, tevens als voedzame bodem voor dieren en gewassen.
Accenten aan de mouwen en hoofddeksel symboliseren de kleuren van de verschillende typen kaas: crème voor de witte korstkaas, pastelrood voor de rode korstkaas, zachtblauw voor de blauwgeaderde kazen en pastelgroen voor de groengeaderde kazen. De kleuren zijn in ruitvorm gesneden, verwijzend naar de vier windstreken als teken van de herkomst van de kaasjes.